onsdag 17 april 2019

Glad Påsk!




Idag är det Dymmelonsdag :))) Som inleder påskfirandet i den Stilla veckan som det så fint heter när det är påskveckan :) Stilla/lugnt, my ass... inte här inte, tycker allt går i 110 knyck!


Min dymmelonsdag kommer att bestå av att fixa och dona så allt är klart för långledigt.
Ett måste för nästa vecka jobbar jag två och en halv dag... Sen drar jag till London med Ladies Club gänget!







Vi kommer bo centralt, nära Hyde Park. Ska bli så kul. Vädret kommer inte är det bästa som prognosen ser ut just nu men det funkar :)
I morgon torsdag, skärtorsdagen är det ju ett måste att köpa godis till alla påskkärringar som kommer. 
Psstt... blåkulla hinns med också!

Och sen är det fredag, Låååååååååååång fredagen och jag tänkte ta en liten konstrunda då :)
Och trädgårdsmöbler ska på plats och blommor planteras.
Även förbereda packningen för Londonresan.

Lördag är det Påskafton och det firas med Natalie och Melanie med en god påskmiddag.

Söndag är planen att vi ska ha Påskfirande med lekar mm, ihop med alla barnbarnen ♥


Detta kommer bli en mysig påsk!



Önskar er alla en riktigt Glad Påsk! 






tisdag 26 mars 2019

Ingen är väl oberörd?



Ingen är väl oberörd efter dokumentären - Älska mig för den jag är om Ainbusk sångerskan Josefin Nilsson, att bli utsatt för det hon blivit är skrämmande. Men inte ovanligt.
Tyvärr finns det personer som tror sig vara bättre än alla andra och som ska trycka ner andra.
Det är inte bara kvinnor som lever i dessa förhållande utan även män och barn.

Det gör ont i mig! Att personen som orsakat henne detta inte blev dömd mer än till skyddstillsyns! Men ofta står ord mot ord, manipulativa personer är oftast väldigt duktiga på att dupera och dölja sitt rätta jag för andra.

Jag läste på en sida att all fysisk misshandel i nära relationer har en gång börjat med en längre eller kortare period av verbal och psykisk misshandel.
Och jag vet precis vad det pratar om … det här har varit jag….

Därför är det viktigt att känna till de subtila varningstecknen för hur verbal misshandel tar sin början samt hur den därefter tar sig uttryck.
Det finns även förhållanden utan fysiskt våld, men där verbal misshandel pågår år efter år, något som är förödande för offret och skapar lika mycket lidande som fysisk misshandel gör.

Manipulatorn däremot försöker få saker av dig utan att öppet be om dem. Han eller hon manipulerar dig dit han eller hon vill genom att spela på olika saker. 
Dessa är oftast:
  • dina rädslor
  • dina skuldkänslor
  • din pliktkänsla
Den som är manipulativ är ofta mycket skicklig på att se andra människors svagheter och ömma punkter och utnyttja det.
Viktigt är alltså att komma ihåg, att manipulatorn använder sig av dina ömma punkter för att få dig att känna på ett visst sätt.
Du kommer att känna dig "dålig" på ett eller annat sätt.

Något viktigt att tänka på är att misshandel kan både vara verbal och/eller fysisk.
Misshandel är misshandel, och den orsakar stora skador på en människa, oavsett om den utförs med ord och beteenden, eller med knytnävar.

Och det går inte att lista ut vem som är en misshandlare genom att observera personen på arbetet eller i det sociala livet.
Ens omgivning blir ofta förvånad om de får veta vad misshandlaren har gjort mot sin partner.
Personen  är ofta en "bra och trevlig person", framgångsrik, intelligent, karismatisk, snäll, trevlig och hjälpsam mot sin omgivning.
Och kan ha vilket yrke som helst, se ut hur som helst och tillhöra vilken samhällsgrupp som helst.
Personen kan vara snäll mot barn och vara med i någon frivilligorganisation på fritiden.

Därför kan det vara svårt att få folk runtomkring att tro på att personen är som förbytt mellan fyra väggar!
Avundsjuka är vanligt hos manipulativa människor, de kan tex. inte stå ut med att andra är bra på någonting som de inte är bra på.
Detta har att göra med deras behov av att vara bättre än andra. De behöver bli sedda men det slutar oftast inte där.
Finns det några varningstecken då?
Ja, men svårt att upptäcka, speciellt i början av ett förhållande. Och det kan drabba i princip vem som helst.
När man blir kär blir man blind.
Personer som är duktiga på att manipulera är duktiga på att få andra personer att lita på dem.
De kan knepen som gör att man snabbt tycker om dem så man märker inget i början, det finns inga kännetecken.
Dock kan ett varningstecken vara att ett förhållande går för fort fram.
Och ens partner börjar föreslå eller kräva att man ska ändra på sig på något sätt.
Som sagt, Kärleken är blind, och gör dig blind. Gör du saker som du egentligen inte vill, bara för din partners skull? Det kan vara ett tecken.
Personlighetsstörningar,  tex. narcissistiska personer eller psykopater är det lätt att blanda ihop dessa…
men det är inte samma sak.
Människor med en grov form av asocial personlighetsstörning brukar kallas psykopater.
Psykopater kännetecknas främst av en total avsaknad av samvete, skuldkänslor och medkänsla. Det är alltså andra symptom för en psykopat eller en narcissist. Symptom och kännetecken kan likna varandra, men det är ändå en stor skillnad.
Narcissister behöver inte nödvändigtvis luras, bedra och ljuga och sådana saker. Så länge det går bra kan narcissister funka helt okej.
En narcissist känner du igen på att de ofta skryter och överdriver sina talanger och framgångar, tror sig vara ”speciella” eller förmer än andra, och kräver att bli behandlad därefter.
Dom kräver oftast mycket uppmärksamhet, beröm och beundran från andra, sätter sina egna behov framför andras och kan utnyttja andra utan att bry sig.
Man upplever dem oftast som  karismatiska.

Läste på Femina.se 7 psykologiska knep manipulativa personer använder mot dig.
  1. Påhopp förklädda till skämt
  2. Byter ämne för att slippa ansvar
  3. Projektion
  4. Gaslighting
  5. De testar gränserna
  6. Skiften mellan kärleksbombning och nedvärdering
  7. Kontrollbehov
Snacka om att jag känner igen detta… det gick en kall kåre längs ryggen när jag satt och läste det.

Idag vet jag bättre och hade lagt benen på ryggen och sprungit utav helvete ifrån personen ifråga.

INGEN ska bli behandlad så här!
Vart har all kärlek, värme, empati och omtanke tagit vägen? 


Var rädda om varann! ♥

onsdag 20 mars 2019

Farligt med Yoga?



Jag fick en fråga om Yogan jag går på, och om den var farlig. Det hade hon läst...
Visst kan det va farligt, att ut och promenera elelr cykla kan med fara farligt *flinar* 

Skämt åt sido,... får väl kolla upp det då... 
Så nu jag ska se om jag kan förklara lite vad Kundaliniyoga är och gör för kroppen.

För mig  är det en perfekt träningsform för min onda kropp, och man verkligen känner att man stressar ner. Jag blir varm, avslappnad och trycket i ryggen minskar drastiskt.  

Kundaliniyoga är en dynamisk form av yoga som omfattar kroppsställningar, rörelsemönster, handpositioner, andningstekniker, fokuseringstekniker, mantran (ljud/vibrationer) och olika typer av meditationer.

Kundaliniyoga är ett enhetligt och holistiskt system som ger energi, självkännedom och hälsa, såväl fysiskt, mentalt som emotionellt.
Den bidrar till att skapa balans mellan anspänning och avslappning.
Det bästa är att den passar för alla åldrar och fysiska förutsättningar.

Kundaliniyogan är tusentals år gammal, och kom till västvärlden i slutet av 60-talet, då Yogi Bhajan bestämde sig för att lära ut de dittills hemliga teknikerna.

Många undrar över de olika ”mantran” … ord man använder... vad betyder de?
Vi använder Ong Namo Guru Dev Namo och det betyder ungefär att det opersonliga jaget öppnar sig inför/hänger sig åt den spirituella/andliga läraren/visdomen. Man kan översätta det till  ”jag öppnar mig inför min djupaste visdom och låter denna leda mig genom passet”
Sat Nam betyder undefär ”jag är sanning”
Namasté är ett sätt att hälsa som ursprungligen kommer från Indien. ”Namah” är sanskrit och betyder buga, ”as” betyder jag och ”te” betyder du. Så man kan översätta det till ”Jag bugar för dig”.
De är på språket Gurmukh som kommer från provinsen Punjab i norra Indien och som härstammar ur sanskrit. Dessa mantran används inom sikhism, vilket alla mantran som används inom yogaformen kundaliniyoga gör.



Det finns de som hävdar att yogaformen är farlig – att man kan få psykiska problem vid “kundaliniresning”.
Men det handlar om att utövandet av yogan kan släppa upp känslor som varit inlåsta upp till ytan, för att vi ska få en chans att hantera dem och gå vidare.
Det går att likna vid känslor som väller fram, innan vi kanske är helt redo att ta itu med dem.
Det är viktigt att känna till detta och att alltid yoga mjukt, inkännande och dynamiskt – efter egen förmåga.
Då är man redo för det som kommer och får aldrig mer än man kan hantera. Det handlar inte om prestation, utan om sin egen resa och förmåga.

Jag går på Kundaliniyoga i Kristianstad hos Yoga och Vänner.  Här hittar ni deras Hemsida 
Och här är deras  Facebooks sida.

Hoppas jag gjort er nyfikna på att prova och att vi ses där.

Namasté






fredag 1 mars 2019

Vad jobbar du med?






Jag fick en fråga i går vad jag jobbar med, och mitt enkla svar är jag är innesäljare av industritextilier.
Men i går fick jag följdfråga... och det är? 
Jag kan ibland tycka att det är svårt att beskriva ett jobb som är så brett med så många olika applikationer, arbetsområden och produkter.
Men jag lovade att jag skulle lägga upp det på bloggen ...så here we go...

Ja happ, vad gör jag då…Jag är säljare...
Jag jobbar på Scandinavian Nonwoven AB som erbjuder Skandinaviens största utbud av nonwoven industritextilier, och i många fall hjälper vi våra kunder att utveckla anpassade material som passar deras specifika behov.
Mitt jobb är ju flera bitar, jag är bl.a. innesäljare, materialspecialist, certifikatsansvarig, provrumsansvarig…. Kan säkert lägga till några till där… men i huvudsak är jag innesäljare.
Jag älskar mitt jobb, det är omväxlande, utmanande, vi får nya förfrågningar på massor med spännande applikationer, innovationer och företag som söker efter material som inte finns…  

Scandinavian Nonwoven AB har en lång historia att arbeta med och erbjuder fantastiska nonwoven material.
Nonwoven är en otroligt flexibel industritextil, där du kan kontrollera egenskaperna i större utsträckning som andra material.

Spunbond - Point bonded

Nonwoven är bland annat följande material:

Glasfiber
Kemiskt bunden nonwoven
Nålfilt
Spunbond flat och point bonded.
Belagd nonwoven
Elastisk spunbond
Spunlace
Termiskt bunden nonwoven
Wetlaid


Man använder nonwoven inom följande branscher:

- Möbler och sängar - runt spiralerna i sängbottnar, som dammskydd, och även till täcke och kuddar, även till soffor och liknande istället för tyg på platser där det inte syns.
- Konstruktion - olika membran för tak och väggar och golv.
- Fordon - inredning.
- Hygien - blöjor, bindor, wipes av olika slag andra hygien applikationer.
- Sjukvård - sårvårdsartiklar, skyddskläder mm.
- Absorbenter - livsmedel,
- Filtrering - av olja och skärvätskor, luftfilter, andningsskydd mm.
- Matproduktion - både vid beredning och paketering.

- Inredningsartiklar - så som tapeter.

Och mer där till, så väldigt brett användningsområde och många olika typer av nonwoven.


Scandinavian Nonwoven AB

Är det något material ni letat efter? Välkomna att kontakta oss.

Vad jobbar ni själva med? Har du ditt dröm yrke? Vad drömde du om som barn? ... När jag blir stor ska jag jobba med...

torsdag 28 februari 2019

Inget hotell ... sorry folks




Okej, efter att fått tacka nej till ytterligare bokningar till Hotell Tvärdraget så får jag väl ännu en gång förklara att Hotell Tvärdraget är inget hotell… 😄 det är mitt och makens hem🏡 och det var min kära väninna Katrin som döpte det till Hotell Tvärdraget.

Varför då tänker ni?... Jo nu är det så att vi har alltid haft mycket gäster, vänner, släktingar osv. på besök dörren står öppen och kaffe finns alltid.

Katrin fick samma känsla som hon hade när hon besökte sin mormor, där gästvänlighet, avkoppling, omtanke och empati fanns och massor med mat ...haha. Katrins mormors hem kallades för Hotell Tvärdraget och nu är även mitt hem, ett Hotell Tvärdraget och jag/vi är hedrad att Katrin gav det namnet till vårt hem.  

Och min blogg fick även det namnet, en sida jag delar med mig lite allt möjligt på, dock blir det mest recept 🥗🥘🍲🍽

Så tyvärr ni kan inte boka in er på ett besök, dvs. om ni är våra vänner eller släktingar …Sorry!
Ha en fin dag mina vänner, hoppas solen skiner hos er med som hos oss i Skåne!


Kram Maya




onsdag 27 februari 2019

Mästerverk


Dom flesta vet ju att jag tycker om att baka och laga mat, speciellt hitte-på recept :) men även klassiska saker som prinsesstårta mm. 
Och det tycks smittat av sig lite på Natalie :D 
För kolla bilderna, dotterns första prinsesstårta, bara kolla in rosorna, vilka mästerverk.
Jag är så stolt över henne ♥


Inte bara tårtor hon är duktig på ;)
Detta charmtroll kan smälta vilket hjärta som helst!





fredag 22 februari 2019

Äntligen Fredag!


Som ni märker är här ganska tyst för tillfället, det är väldigt mycket på jobbet och privat just nu.
Men I'll be back...
Det är ju kalas dags igen, Jasmine, Chris och jag har fyllt år och nu till helgen är det dags för Natalie, Tänk, 26 år är min yngsta dotter som har en dotter på 4 år och 4 månader ♥ 
Och sen fyller min bonusdotter år veckan efter, Sabina blir 17 år ♥ Tänk vad tiden går fort. Sen är det Faster Annette och Syrran som fyller.  Efter det så i mars är det Jennie, Emily, Marcus och Theo...

Men nu blir det att ha kalas för mig och Chris och Natalie i helgen :) Och försöka återhämta mig lite.
För denna kvinna är ganska slut nu...


torsdag 14 februari 2019

Glad Alla Hjärtans dag!




Hoppas ni alla får en härlig Alla Hjärtans dag! 
Kärleken firar vi de andra 364 dagarna med men vi har en kul grej att hitta på något kul ihop i anslutning till Alla hjärtans dag, i år är det Chris tur att få planera.
Vi turas om att hitta på något, kan vara allt från mysig middag hemma till bio, museums besök, teater osv. Kul är det i alla fall




Ha en fantastisk alla hjärtans dag mina vänner!


torsdag 31 januari 2019

Goodiebag - Blogglunchen




Sött halsband från Fint och billigt fann man i Goodiebagen från Blogglunchen. 
Kika in på hemsidan. 
Massor med vackra smycket finns där att välja mellan. Perfekt när man ska ha presenter att handla i lugn och ro på nätet. 




söndag 13 januari 2019

Korv stroganoff



6 portioner
800 g falukorv
2 gula lökar
4 msk tomatpuré
1 dl chilisås
En klick senap
5 dl matlagningsgrädde
salt och svartpeppar efter smak
smör att steka i

Gör så här:
Skiva korven i centimeterstora stavar.
Finhacka löken.
Stek korven på rätt hög värme så att den får ordentligt med färg.
Sänk värmen och tillsätt löken och låt den steka med tills den är mjuk.
Blanda i tomatpurén och stek med en minut, på det sättet får du ut mer smak av tomatpurén.
Blanda i chilisås, senap och grädde och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ris och kanske en sallad.

lördag 12 januari 2019

Krämig kycklinggratäng





1 hel grillad kyckling
1 röd paprika, finhackad.
1 stor burk champinjoner (skivade)
2 dl grädde av valfri fetthalt
1 burk crème fraiche (2 dl)
2 msk mango chutney
1/2 tsk sambal oelek
2 dl riven ost
salt
peppar

Sätt ugnen på 200 grader.
Dela kycklingen och ta bort ben och skinn.
Fräs champinjoner och paprika.
Smörj en ugnsfast form.
Lägg i kyckling, paprika och svamp i formen.
Blanda ihop crème fraiche, grädde, sambal oelek, chutney, riven ost, salt och peppar.
Slå över kyckling röran i formen.
Tillaga i ugnen i cirka 20-25 minuter.
Servera med ris och sallad.

fredag 11 januari 2019

Viltfärspaj med kantareller och osttäcke





Ingredienser:
Pajdeg:
50 g rumstempererat milda
4 dl vetemjöl
1,5 dl mjölk
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt

Fyllning:
2 gula lökar
2 klyftor vitlök
300 g förvällda kantareller
olja till stekning
600-700 g vildsvinsfärs
salt, vit- eller svartpeppar ur kvarn

Täcke:
5 dl crème fraiche
4 msk majonnäs
2 dl riven ost
1 dl Philadelphia ost naturell.

Värm ugnen till 200 grader.
Knåda ihop alla ingredienser till pajdegen för hand.
Tryck ut i en pajform.
Skala och hacka löken. Skala vitlöksklyftorna.
Häll lite olja i en stekpanna och fräs lök, pressa i vitlökvitlök tills det får lite färg.  Lägg i färsen och fortsätt bryna allt, tillsätt kantarellerna.
Salta och peppra och sedan är det bara att fylla pajskalet med köttfärsröran.
Blanda crème fraiche, Philadelphia ost, riven ost och majonnäs i en skål.
Bred blandningen över köttfärsfyllningen.
Grädda pajen i ugnen i ca 30 minuter. Tills osttäcket har fin färg.
Servera med en fräsch grönsallad.

torsdag 10 januari 2019

Persikotrifle




Snabb dessert som räcker till många,
Alla har inte tid att stå i köket flera dagar innan de ska ha gäster, men vill ändå inte servera något färdigköpt. Här är ett gott alternativ.
Ca 10 port
1 sockerkaka eller en tårtbotten  
5 dl grädde
5 dl vaniljkräm (pulver och mjölk)
1 stor burk konserverade persikor
Spad från persikorna… droppa över kakan om den är lite torr.
Ca 250 gr jordgubbar, skivade.<

Ta en stor glasskål eller servera i individuella glas om du vill.
Bryt kakan i små bitar och fördela över hela botten.
Vispa grädden medelfast.
Vispa vaniljkräm.
Dela persikorna i klyftor.

Varva sedan kaka, persikor, jordgubbar, grädde och vaniljkräm … upprepa tills allt är slut… men avsluta med grädde och dekorera med frukt och bär.



onsdag 9 januari 2019

Äpple och curry kål


1 tsk honung
1 tsk äppelcidervinäger
salt
4 dl strimlad vitkål
2 dl strimlat äpple
ärtskott
2 tsk curry
svartpeppar

Stek strimlad vitkål på låg värme i en stekpanna med lite smör.
Tillsätt övriga ingredienser och strimlat äpple.
Rör ihop och servera till stekt fisk.


måndag 7 januari 2019

Fläskytterfilé Gorgonzola



Ingredienser:

4 port

700 g fläskytterfilé

salt och peppar

2 msk smör

1 dl gorgonzola

1/2 dl soltorkade marinerade cocktailtomater

Rostade rotsaker

700 g rotfrukter, jag tog palsternacka och morötter.

3 medelstora potatisar

3 msk olivolja

1 tsk flingsalt

Gör så här:

Salta och peppra köttet.
Bryn det hastigt så att det får vacker stekyta runtom, cirka 3 minuter.
Ta upp köttet och låt det svalna.
Snitta filén längs med, men inte helt igenom.
Fyll snittet med osten och tomaterna och fäst med tandpetare och stektråd.
Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och skiva rotsakerna.
Blanda det skivade med olja och rosmarinblad på en plåt med bakplåtspapper.
Krydda med flingsalt.
Lägg filén bredvid rotsakerna och sätt plåten i mitten av ugnen ca 15 minuter eller tills köttet är klart. Det ska ha 70 grader innertemperatur, använd köttermometer.
Ta ut och låt köttet vila under en bit aluminiumfolie. '
Öka ugnsvärmen till 225 grader.
Medan köttet vilar, rosta rotfrukterna ytterligare cirka 10 minuter.
Servera köttet med varma rotsaker och kanske en sås om man så önskar, ungdomarna önskade kall bearnaisesås. Och en fräsch sallad är aldrig fel.


söndag 6 januari 2019

Laxlasange




Ingredienser
4 port
250-300 g färska lasagneplattor
cirka 1 1/2 dl riven parmesanost
Fyllning
200 g färsk babyspenat
olivolja
150 g kallrökt lax
250 g ricottaost
1 äggula
1 dl riven parmesanost
rivet skal av 1 citron
flingsalt
nymald peppar
Ostsås
50 g smör
1/2 dl vetemjöl
5 dl mjölk
1 dl riven parmesanost
flingsalt
nymald peppar
Så här gör du
Fyllningen: Fräs spenaten hastigt i olivolja. Låt kallna och finhacka spenaten. Fintärna laxen. Blanda ingredienserna till fyllningen och smaka av med salt och peppar.
Ostsåsen: Smält smöret. Rör i mjölet och späd med mjölken. Sjud såsen cirka 5 minuter. Ta från värmen och blanda i osten. Smaka av med salt och peppar.
Gratängen: Sätt ugnen på 225 grader. Fördela fyllningen på plattorna och rulla ihop från långsidan. Skär varje rulle i 2 bitar.
Lägg dem i en smord, ugnsfast form. Häll över såsen och strö på parmesanost.
Gratinera i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.


torsdag 20 december 2018

Grattis säger vi till...


Stort grattis!


Gunilla Brache som vann tävlingen på Nikita Hair Kristianstad!
Vinsten är ett fantastiskt presentkort hos Nikita Hair på C4 Shopping i Kristianstad.
Priset är en klippning och luxury treatment till ett värde av 978 kr. 
Jag har mailat dig angående vinsten!
Stort grattis! 







onsdag 19 december 2018

Nytt sätta att få i sig vitaminer....

Och hålla sig alert...


Döm om min förvåning när jag hittade dessa i goodiebagen.

Snabbaste, enklaste och hälsosammaste sättet till en energiboost.

På bara 5 min får du ny energi... från lika mycket koffein som finns i en espresso dock utan socker eller kalorier.


Funkar det då?
Jag kände mig faktiskt piggare :)
Så för mig var Blockhead Energy något helt nytt och spännande att få testa :)

måndag 17 december 2018

Spännande smaker...

I goodiebagen fanns även lite spännande chips, eller vad sägs om chips på älg, hjort och ren kött.


Chris har lovat att tillaga en av rätterna som fanns med i receptfoldern vi fick med :)
Ska bli så spännande.
Dock får vi köpa nya Chips för den påsen vi fick försvann i ett naffs :)

Recepten hittar ni här på Wild Chips sida.