fredag 1 juli 2016

C E L E B R A T E Y O U R L O V E !


 




Fantastiskt är bara förnamnet! Här kan ni lyssna på Kristianstad Prides officiella låt!
Den kommer att framföras av Erik Nielsen på Pridefestivalen i Kristianstad på lördag den 2 juli!
Låten är skriven av Erik och Patrik Södergren.
 
Enjoy!



 

torsdag 30 juni 2016

Smulpaj med jordgubbar och hallon


En riktigt somrig paj.!
Receptet är för 4-6 personer.

Smulpaj

125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
1 dl socker

Fyllning:
Lite socker och vaniljsocker (blandat) att strö över bären.
1 l jordgubbar
300 - 400 gram hallon
ev. 1 msk potatismjöl

 

Gör så här:
Sätt ugnen på 200-225 grader. Blanda vetemjöl och socker i en bunke.

Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det i mjölkblandningen tills det bildar en smulig deg.

Ta en pajform med 24-26 centimeter i diameter.

Lägg i de delade jordgubbarna och hallonen och sockra lite lätt. För att få en fastare paj kan du även strö över lite potatismjöl.

Fördela sedan smuldegen över bären och grädda pajen i cirka 20 minuter.
Serveras med vispgrädde och med fördel kall en varm sommardag!

onsdag 29 juni 2016

Midsommar 2016

 
Denna midsommaraftonen var nog den varmaste jag upplevt i vuxen ålder... strålande sol och helt fantastiskt varmt, som mest blev 33 grader i skuggan på eftermiddagen. 
Vi började som vanligt med frukost ihop, jordgubbar, bubbel och krustader fyllda med ishavsröra! Mums!
Skål för en härlig midsommar!

Härlig frukost med finaste gästerna!


Dagen fortsatt med bad, kubbspel, dart och massa bus!
Tur vi har nära till havet :) Det blev flera bad denna dagen! Dock med kläderna på för vissa :) Hahaha!


Helt underbart att ha familj och vänner runt en, så kul och så mysigt! Och alla fantastiska ungdomar som gjorde dagen/kvällen/natten extra kul med lekar, spel och allsång... :D

Avslappnat och skönt!

 


Mormors pärla!

 
Och jag fattar inte att det kan va lika gott varje år!

 

Givetvis blev det tårta... recept hittar ni här!

Det blev så klart korvgrillning med... och mer bus, och Fredrik plockade fram gitarren så det blev allsång och livat värre! Härliga drinkar, cider och annat kallt intogs! Och tror inte jag druckit så mycket vatten någon midsommar som denna :D

Fantastiskt kul och trevligt!
Tack till alla som var med och förgyllde den!

Som vanligt klicka på bilderna så blir de större!



tisdag 28 juni 2016

Sommartårta



Ca 10 pers

1 förp tårtbottnar (eller hembakta)

 

Fyllning 1:
200 g naturell färskost
1 dl lemon curd

Fyllning 2:
150 g mjölkchoklad
3 dl vispgrädde

Garnering
2 dl vispgrädde
1 l jordgubbar
1 ask chokladflarn (typ  Noblesse)
Citronmeliss

 

Fyllning 1: Vispa färskost och lemon curd tjockt.

Fyllning 2: Häll grädden och chokladen i en kastrull. Låt chokladen smälta under omrörning. Låt det svalna och sedan in i kyl, ta fram när bunken när den är iskall, vispa med elvispen tills den blir fluffig.

Bred fyllningarna på bottnarna och lägg ihop.

Garnering: Täck tårtan med vispad grädde och dekorera med jordgubbar, chokladflarn och hyvlad mjölkchoklad.

 

Fyllning nummer två göres med fördel en dag i förväg så den verkligen blir kall.
 
 

onsdag 22 juni 2016

Dåligt med inlägg...


Just nu får jag inte ihop timmarna... tisdsoptimist...javisst!
Men det hjälper inte... Jag har fullt upp och lite till... samma sak på jobb som privat, men jag älskar det!
Tycker det är härligt när man har saker planerade och fullt upp med olika projekt och händelser i livet.
Just nu är det bästa att Midsommar är på väg. Dock kunde jag haft 35 timmar på dygnet nu! :)

I morgon torsdag kommer de första gästerna. och sen rullar det på.
Jag ska försöka få ihop inlägget från Student och examensfesten :) Så trevligt och kul att träffa alla!
So hold on it's coming.

måndag 20 juni 2016

LoppiBlogbag sommar!

Jag har fått äran att testa en Loppibloggbag sommar!
Härliga produkter som ska testas, vad sägs om Grumme kulörtvätt, sensitive? Perfekt till små barn utan parfym. Och Sofltan Aroma ultra sköljmedel, med fantastisk doft.
Family fresh duschkräm, med en härlig doft av melon kommer nog att vara sommarens favorit.
Perfekt med ett prov på Ella´s smoothie, den ska Melanie få prova när hon kommer till helgen! Och vi har ju en del barn här på midsommar så vad passar inte bättre än att sätta på en film till dem, alvin och gänget är ju super kul! Gasen i botten lät fantastiskt kul och alla pratar svenska så även de yngre förstår!
Och jag lär få mjuka läppar med Lip balm från fantastiska Burt´s bee som är eb favorit i denna familjen. och Pink grapefruit var ljuvlig!
och extra kul med tandborsten från Jordan är att man kan tävla om en egen design!
Vem vet, min egendesignade tandborste kommer kanske vinna :P



måndag 13 juni 2016

Här är gänget...

Som kommer att träffas på en bloggmässa i höst!
Detta ser vi väldigt mycket fram emot.
Och här är gästlistan.
Låt mig få presentera....
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Anna och jag hälsar er varmt välkomna. Skulle ni få förhinder vilket vi ej får hoppas ber vi er maila mrsjonte@gmail.com  SENAST 1 sep så vi hinner få in en sugen ersättare.
Bara klicka på namnen så kommer ni till deras bloggar!

 

Jordgubbs och rabarberkompott med crunch och vaniljvisp

 

 
 
Ca 10 port.
 
Ingredienser till Jordgubbs- och rabarberkompott:
500 g rabarber
300 g jordgubbar
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
 
Jordgubbs- och rabarberkompott:
Skär rabarbern i centimeter stora bitar, dela jordgubbarna i stora bitar och lägg bitarna i en kastrull. Häll i socker och vaniljsockret.
Småkoka utan lock i 15-20 minuter och rör om lite då och då. Låt sedan kompotten svalna.
Ingredienser till Havrefras:
50 g smör
6 msk strösocker
4 dl havregryn
1 dl mandelspån
 
Havrefras:
Smält smör i en stekpanna, tillsätt socker och havregryn och rör om.
Rosta försiktigt till sockret smälter och havregrynen blir gyllenbruna.
Rör hela tiden så att det inte bränns. Häll över på fat och låt svalna.
 
Vaniljvisp
Citronmeliss
Flagad mandel
Lägg upp den kalla kompotten i portionsglas, toppa med crunch och vaniljvisp, flagad mandel och ett citronmelissblad.
Servera!

lördag 11 juni 2016

Stort Grattis till Studenten Wille

 Stort Grattis till Studenten Wille!
 
 
 
Vi hoppas du har en fantastisk dag!
 
 Kramar
Maya och Chris

fredag 10 juni 2016

Grattis till Studenten Wassim!

 
 
Stort Grattis till Studenten Wassim!
 
 
 Vi ses i kväll!

Stort Grattis till Studenten Amanda!

Stort Grattis till Studenten Amanda!
 
 
Vi ses ikväll!

Grattis till Studenten Julia!


Stort grattis till studenten fina Julia!
 
Ledsen att vi inte kan komma ikväll!
Katrin representerar oss med ikväll :) Hon kommer med presenten 
Massor med kramar från Maya och Chris.
 
 

Grattis till Examen Elina!


Stort Grattis till Elina på Examen!

 
Vi ses ikväll!
Moster är så stolt över dig!

torsdag 9 juni 2016

Ni har väl anmält er?


Ni har väl inte missat att anmäla er?!
Det som behövs är en aktiv blogg och ett glatt humör!

OBS, begränsat antal platser!

WOW... jag är lyckligt lottad!

 
I fredags åkte jag och Katrin och överraskade denna underbara kvinna som tog Examen!
Grattis Annika, nu är du Journalist! Vi är så stolta över dig! Du är fantastisk!


Annika ♥

Sen blev det hem till Katrin för en drink innan vi gav oss iväg ut för att skaka rumpa till dessa godingarna! Lika kul att träffa den och dansa till deras musik!
Alltid bra tryck... och är det inte det så ser vi till att det blir det :P Hålla låda är vi bra på ;)
 


 

Lördagen började med en god frukost! Och sen bara moslade vi och tog det lugnt.


 Sen blev det en runda ut och shoppa lite mat till kvällen... och vilket väder det blev, stora tunga droppar ramlade ner från en mulen himmel och sen kom åskan... sååå mysigt!

I Katrins berså.
 

 
Vi käkade fantastiska räkmackor och drack bubbel innan vi gav oss av till Fredrik på lite förfest! Jisses vad kul vi hade :) Fredrik är bara bäst på att poppa musik och


Sen drog vi till Bånken för att dansa... Fantastiskt kul! Som vanligt! Jag har de mest fantastiska vänner i mitt liv som förgyller det :) Jag är lyckligt lottad!

 
 
 
På söndagen blev det en smarrig frukost ihop med Katrin och Alice... Katrin är bra på det där med frukost! :)
 


 
Sen var det dags att bege mig hem till min man, han är bara bäst! Se vad som väntade på mig, tre favoriter :)
 
Sen fick jag göra lite nytta med, städning av altan stod på schemat... så nu är det med avprickat från listan, på lördags blir det lite folk på grillat och altan häng...
 
 
Till och med kapsylöppnaren kom upp :)



Ha en fantastisk dag!
I morgon är det Examen och student fester som hägrar! 

lördag 4 juni 2016

Vett och etikett på sociala medier!


 


 
Facebook, LinkedIn, Instagram,Twitter andra sociala nätverk behöver få lite vett och etikett.

Sociala nätverk har ju gett oss nya möjligheter till kontakter med omvärlden.

Man möter inte bara vänner där, man hittar tidigare vänner och bekanta återförenas.
Till och med förlorade kontakter kan återupptas och många nya kontakter skapas.

Vi  kommunicerar med föräldrar, mor- och farföräldrar och resten av tjocka släkten.
Men detta kräver att vi tänker efter innan vi skriver. Det är så mycket enklare att bli missförstådd över nätet än öga mot öga.
Man ser inte varann och varandras  kroppsspråk och det kan ha en avgörande betydelse i ett samtal.

 
Vad ska man inte publicera på social media tycker ni?

För mig är det viktigt att foton, videor eller länkar inte generar andra människor. Våld och sex är tabu!

Tagga inte foton om du inte är helt säker på om de som syns där vill bli detta. Kom ihåg att du själv kan plocka bort taggar på foton som du känner dig obekväm med.

Framför allt håll en god ton, behandla andra som du själv vill bli behandlad. Funkar i real Life och funkar säkerligen på nätet med!

Om du vill dryfta något, ta och ring den personen eller skicka ett privat meddelande istället så slipper alla läsa om er diskussion eller ert ”bråk”.

 

fredag 3 juni 2016

Ond bråd död!


Och massor med våld… varje dag! Känns som jag vill inte öppna en tidning, eller kolla nyheterna, för det har bara hänt massa hemskheter.

Döden härjar i vårt land.

Flera gånger om dagen kan man läsa om dråp, mord, knivdåd, våldtäkter, skottlossning och misshandel...

Men hur ska detta kunna lösas?
Fler poliser? Förbyggande brottsåtgärder?
Hur då? Vem tar ansvar?

Senaste dagarna har det hänt hur mycket som helt…

Bara se på den man som bliv knuffad framför ett tunnelbanetåg. Helt sjukt. Verkar vara en okänd man som knuffat honom... Horribelt!

En kvinna kom inte tills sitt jobb, hon har hittats död i en lägenhet i Arlöv utanför Malmö. Polisen tror hon blivit mördad…

En tioårig pojke knivskars i ansiktet på väg till skolan i Valbo utanför Gävle. En 10- åring! Vilka men kommer han få för resten av sitt liv?

Var ska detta sluta? Vad kan vi göra? Hur ska detta lösas?

Var är alla politiker och debattörer nu när det krävs svar?
Vad gör regeringen för att få ett bättre klimat att leva i, ingen vill leva med våld och känna sig otrygg! Har dom stoppat huvudet i sanden...
Och vi kan inte skylla allt på flyktingströmmen heller... hade ju varit enkelt... Sorry men så är det!
 
 
Jag vill inte mina barn och barnbarn ska leva i ett laglöst land, jag tycker vi ska ha mycket hårdare straff och tuffare poliser!
Men det är jag det!

Förenat med livsfara!

 
Fortfarande finns det människor som utsätter barn och djur för fara genom att lämna dem i bilen.
 
Jag hoppas att fler tänker till före! Lämna aldrig någon i bilen! 
 
 
Om du upptäcker ett barn eller djur i en varm bil vad kan du göra då?
Känn efter om bildörren är öppen
Ring 112 om läget är akut annars ringer du 114 14
Skriv ned registreringsnummer och klockslag.
Notera hur ventilation och lufttillförsel tillgodoses.
Krossa rutan i nödfall – välj gärna en ruta som inte är nära barnet eller djuret om det är möjligt.

 

torsdag 2 juni 2016

Bröllopsklädkoden – en djungel!



 
Snart ska vi på bröllop när en väninna till oss ska gifta sig. Och jag har jagat den "rätta" outfiten för detta.
 
Det finns givetvis en klädkod när det gäller Bröllop.
Gäller bara att veta hur man får klä sig....
Här kommer lite tips.

 

Kavaj
Kort klänning, byxdress eller en dräkt. Undvik hellång längd, till vaden är ok.

Mörk kostym
Klänning av finare modell, längd under knät dock inte hellång. Täckta axlar.

Smoking
Lång aftonklänning. Eller en kortare variant men inte ovanför knät. Även snygg byxdress av finare material är okej.

Frack
Elegant aftonklänning i lång längd.

 

Färger
Brudklänningen är av tradition vit.
Bruden kan än idag välja färg, även om lila och grått anses som mindre lämpligt.
Vit klänning kan brytas med färginslag.

Tärnor klär sig i svagare färger, de ska inte bära helt vitt då detta är brudens privilegium. Svart ska givetvis undvikas, men mörkare toner går bra.

 

Gästerna kan klä sig fritt, de enda undantagen är helvsvart eller helvitt. Däremot kan dessa färger brytas med inslag av andra gladare toner. Mixa inte svart och vitt, då blir det begravningsklädsel. Däremot kan kvinnor klä sig i röd klänning, det är en missuppfattning att detta ska vara ”syndens färg”.


Hoppas ni blev klokare :) Nu har i alla fall jag koll!

onsdag 1 juni 2016

Lördagens Ladies Club date



Lika trevligt som alltid, massor med skratt och bus!
Denna gång blev det kaffekalas med hattparad, och given vinnare av bäst in show var Sanna, med sitt blomster prydda durkslag.
Kreativt!



Alla var inte lika kreativa när det gällde kakbaket ... hembakat var tanken, men en och en annan kan inte baka (enligt dem) och några hade gjort samma och fick snabbt tänka om, men bra blev det ändå!



Tipsrundan vi hade vann Åse, Annika och Gisse! Delad första plats!
Grattis till dem!


Chokladrulltårta med dulce de leche


Du behöver
Rulltårta
165 g ägg (3), rumstempererade
90 g socker (1 dl)
90 g vetemjöl (1,5 dl)
5 g bakpulver (1 tsk)
20 g kakao (0,5 dl)
25 g mjölk
Smörkräm med dulce de leche
250 g osaltat smör, rumstempererat
70 g äggvita (2-3)
120 g strösocker (1,5 dl)
1 nypa salt
1 burk dulce de leche (tillsätt efter smak)
 
 
Rulltårta
Sätt ugnen på 230 grader. Blanda mjöl, bakpulver och kakao i en bunke.
Vispa ägg och strösocker poröst - vitt och fluffigt - i cirka 10 minuter.
Sikta i mjölblandningen och vänd runt försiktigt med en slickepott, avsluta med mjölken.
Bred ut smeten jämnt på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 5 min.
Ta ut kakan ur ugnen, sockra kakan på ytan och stjälp den upp och ner på ett nytt bakplåtspapper, låt svalna. För att lossa bakplåtspappret lättare kan du pensla med kallt vatten på pappret lite innan och lossa det försiktigt.
Smörkräm
Lägg äggvitor, strösocker och salt i en skål. Sätt skålen över ett varmt vattenbad på spisen och vispa lite lätt tills alla sockerkristaller har lösts upp (cirka 55 grader).
Ta bort skålen från värmen och vispa med en elvisp tills marängen är styv och har svalnat.
Tillsätt smöret i omgångar och vispa tills det blir en slät och fin kräm. Tillsätt dulce de leche efter smak.
Montering

Stryk ut ett tunt lager med smörkräm över chokladbottnen och rulla försiktigt ihop rulltårtan mot dig. Avsluta med att spänna ihop den medan den ligger kvar i bakplåtspappret.
Recept från Roy Fares - Köket.se

tisdag 31 maj 2016

Vilken fantastisk helg det varit!



Känns helt underbart att kunna omge mig med så många fina människor.


Fredagen kväll blev avkopplande och lite bak inför lördagens Ladies Club date.

Jag gav mig på Ray Fares recept på en chokladrulltårta med dulce de leche.

Den blev helt ok J

Recept kommer sen.











I Lördags var det en fantastisk fin dag, solen sken och det kändes som sommar.

Jag fixade i ordning lite innan mina två #partners in Crime” Annika och Christel skulle komma och vi förbereda lite till innan alla tjejerna kom.

Mer om det kommer i ett inlägg senare.


Sen svidade jag om, och cyklade till våra vänner Annika och Mini… där grillandets och en kall slank ner enkelt.

Mini och Chris hade slitet med plattor hela dagen, 6 ton totalt flyttade dom!



Annika hade målat staket hela dagen… så alla var rätt möra.

Men det hindrade inte oss från att dra vidare ner till Åhus Bowling och en runda  spel där.

Det blev en mycket trevlig kväll.



I söndags hämtade Annika mig, Nathalie (Annikas systerdotter) skulle ha avslutning i Kyrkan med kören.



Dom var så himla duktiga J efter kyrkan blev det fika och kaffe i prästgården, var helt underbart i det vackra vädret.

Nathalie tackade så mycket för jag kom, söta unge! Klart jag gör!



Sedan hade jag ett meddelande att jag skulle infinna mig kl. 15 hos yngsta dottern i Viby.

Där blev jag bjuden på fika och fick jätte fina morsdagspresenter, ett jätte fint foto på Theo och en date med Natalie och Emily, vi tre mammor skulle ut och mysa ihop. J Det ser jag fram emot jätte mycket. J

Träffade givetvis döttrarnas sambos och mina barnbarn med :P



Så en riktigt bra helg har det varit!
Hur har din helg varit?