Chocolate chip cookies

Cirka 40 st

5 1/4 dl mjöl

En nypa salt

1/2 tsk bikarbonat

150 gram smör, smält och avsvalnat

2 dl farinsocker

1 dl socker

1/4 tsk vaniljpulver

1 stort ägg

1 stor äggula

150 gram knappar av mörk choklad

150 gram knappar av mjölkchoklad

 Värm ugnen till 160 grader.

Smält smöret.

Sikta mjöl, salt och bikarbonat i en bunke.

Vispa samman det smälta smöret, farinsocker, socker och vanilj.

Tillsätt ägg och äggula och vispa till en jämn smet.

Rör ned mjölkblandningen och rör eller knåda till en deg.

Tillsätt chokladen och blanda tills jämnt fördelad.

Rulla lagom stora bollar (det blir 2-3 plåtar) och placera på bakplåtspapper.

Se till att lämna tillräckligt mellanrum mellan varje kaka eftersom de kommer sjunka ut i ugnen.

Grädda 10-13 minuter.