måndag 21 maj 2018

Fiskburgare




En barnvänlig burgare, enkel och god.
Ingredienser
400 g fiskfilé t ex torsk
1 ägg
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 1/2 dl ströbröd
matfett att steka i

Dressing
3 dl gräddfil
1 msk senap
2 msk grillgurka

Till servering
Strimlad isbergssallad
Fint hackad rå lök
Stekt gul lök
Avocado
Tomat i skivor
Hamburgerbröd
Dressingar

Gör så här
Mixa fiskfiléerna, ägget och kryddorna till en ”färs”.
Forma färsen med vattensköljda händer till 4 runda biffar (för 4 port).
Vänd biffarna i ströbröd och stek varsamt.
Blanda dressingen.
Bygg burgare och servera med valda tillbehör.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar