lördag 19 maj 2018

Kasslergratäng med champinjoner







4 personer
400-500 g kassler
1 gul lök
250 g champinjoner
Smör till stekning
4 dl crème fraiche
1 dl hackad persilja
Peppar och salt
4 tomater


Gör så här:
Sätt ugnen på 225°.
Skiva kasslern och lägg i en ugnsform.
 Skala och hacka löken.
Ansa och skiva svampen.
Fräs löken glansig i en stekpanna med rikligt med smör. Tillsätt svampen ochlåt den få färg.
Tillsätt crème fraiche, persilja och peppar; häll det över kasslern i formen.
Skär tomaterna i klyftor och lägg i formen.
Tillaga i ugn, ca 25 minuter.
Servera med pressad potatis.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar