måndag 3 oktober 2016

Hallonmousse


En lättgjord och god hallonmousse.
Passar både till dessert och som tårtfyllning.

Ingredienser:
225 g frusna hallon

1/2 dl socker

4 blad gelatin

3 dl vispgrädde

 
Gör så här:
1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min.

2. Koka upp hallon och socker, passera bort hallonkärnorna.

3. Smält gelatinet i den varma hallonpurén och låt svalna i kylen (ej stelna,  bara svalna av)

4. Vispa grädden och vänd ner i den svala hallonpurén.

5. Låt stelna i ca 2 timmar eller fyll tårtan i en anslagsring direkt mellan tårtbottnarna.

 
 
Tårtfyllning
Receptet räcker till ett lager i en 25 cm tårta. 
 
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Skriv gärna en rad och gör mig glad!
Spamm, anonyma och reklam kommentarer gör sig icke besvär. De plockas bort!