Sjömansfalu

Ingredienser:

800 g falukorv

2 gula lökar

900 g potatis

1 msk smör eller margarin

2 lagerblad

5 dl hönsbuljong (vatten och buljong eller fond)

1 lättöl (à 33 cl)

salt och peppar

Skär falukorven i skivor, skala och skiva lök och potatis.

Stek korven och löken i matfettet.

Varva potatis, korv och lök i en gryta. Lägg i lagerbladen.

Häll på buljong och lättöl tills det täcker. Koka tills potatisen är mjuk. Smaka av grytan med salt och peppar. 

Senap passar utmärkt till.

Detta blev kanon gott, så kan det gå när man inte biff så får man ta korv och då blev det Sjömansfalu istället för Sjömansbiff :)