Potatischeesecake

För: 6 personer
Tillagningstid: ca 1 timma

Mycket god och krämig potatisrätt. Passar utmärkt till buffé
Ingredienser:
7 hg kokt potatis
400 g philadelphiaost
2 dl creme fraiche
4 ägg
250-300 g stark riven ost
2-3 dl salladslök
Salt
Svartpeppar

Beskrivning:
Sätt på ugnen på 175 grader.
Smörj en form med löstagbar kant.
Skiva den kokta potatisen.
Skär löken i tunna skivor.
Mixa ihop philadelphiaosten, crème fraiche, äggen och den rivna osten.
Varva potatis, lök och oströra.
Salta och peppra mellan varven.
Sätt in i nedre delen av ugnen i ca 40-50 min.
Låt svalna.
Servera med kassler, rostbiff och en god sallad t.ex

Skrivet av miasvante och finns på Matklubben.se