Glutenfria kolasnitt

30 stycken

100 g laktosfritt smör

1 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

11/2 msk ljus sirap

1/2 tsk fiberhusk

1 tsk bakpulver

1 dl majsstärkelse

2 dl Semper finmix eller likande.

Sätt ugnen på 175°.

Vispa rumsvarmt smör, socker, vaniljsocker och sirap krämigt.

Blanda i fiberhusk, bakpulver, majsstärkelse och finmix och arbeta ihop till en deg.

Dela degen i 3 bitar och rulla bitarna till längder som är ca 30 cm.

Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem.

Grädda strax under mitten i ugnen, ca 20 minuter.

Skär de varma längderna i sneda bitar.

Receptet fick jag av min syrra 😊