torsdag 22 oktober 2015

Karibisk falukorv



Annorlunda och god falukorvsrätt, tack Gunsan för receptet!

4 port
Ingredienser:
 
400 g Falukorv
100 g Bacon, finklippt
1/2 st Gul lök, finhackad
2 dl Ananasjuice
2 st Vitlöksklyftor, pressade
1 Knippe färsk timjan
2 msk Curry
50 g Kokosflingor
35 g Smör
4 dl Vispgrädde
 
Fräs falukorven i skivor i hälften av smöret i en stekpanna. Tag upp och lägg åt sidan.
Fräs där efter baconen lite knaprigt, låt rinna av på papper.
Fräs vitlök, curry, timjan, kokos och gul lök i resten av smöret samt fettet som blev kvar i pannan. Låt det svettas en stund tills det doftar ordentligt.
 
Slå i ananasjuicen och låt det koka ihop tills allt blir simmigt och slå därefter i grädden samt lägg tillbaka korv och bacon.
 

Låt allt puttra ihop och servera med exempelvis pasta eller ris.

2 kommentarer:

  1. Ser gott ut ska jag testa här hemma och se vad de tycker om denna rätt !
    Vicki

    SvaraRadera

Skriv gärna en rad och gör mig glad!
Spamm, anonyma och reklam kommentarer gör sig icke besvär. De plockas bort!