torsdag 13 oktober 2011

Vildsvinsfilé


ca 3 personer
300-400gram vildsvinsfilé 
Grovmalen svartpeppar
Flingsalt
Smör att steka i 

Putsa filén 
Klappa in den runt om med svartpeppar.
Bryn den runt om strö på flingsalt runt om och låt sedan steka i ytterligare ca 10-15min, vänd den några gånger.
Vippa in filén i folie och låt den ligga uppe på spishälle i värmen från ugnen medan gratängen (se recept på Godaste rotsaksgratängen) blir klar (ca 30min)
Skär upp och servera.

Ljuvligt gott!


2 kommentarer:

Skriv gärna en rad och gör mig glad!
Spamm, anonyma och reklam kommentarer gör sig icke besvär. De plockas bort!