Maya´s Gömma

För: 10 personer
Tillagningstid: 1 timme + vilotid 1-2 timmar minuter

Här kommer en riktigt smarrig dessert!
Egentligen ingen tårta i den bemärkelse, men visst kan man klä den som en tårta ...det funkar :)


Ingredienser:
Rulltårta
18-20skivor
3 ägg
1½ dl strösocker
1 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1 tsk Vaniljsocker
1 dl hallonsylt

Fyllning:
12 port fromage på mix (jag föredrar Passion)
6 dl standard mjölk
15 plattor Nobless krossade

Garnering:
Lättvispad grädde
Hallon
Choklad flis eller smält choklad och gör galler som får
stela innan du garnerar med det.
Beskrivning:
Rulltårta
Sätt ugnen på 225grader
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl, vaniljsocker & bakpulver och sikta ner i smeten, vispa väl.
Bred ut smeten i en långpanna på bakplåtspapper.
Grädda i ugnen ca 8 minuter.
Stjälp upp den på ett bakplåtspapper med socker.
Låt svalna under fuktig handduk.
När den är sval bred på hallonsylt och rulla ihop den.
Låt ligga en stund innan du skär den i skivor.

Till Gömman
Plasta en skål med gladpack,
Klä insidan med rulltårtskivorna.
Gör fyllningen och rör i krossad nobless.
Slå i "Rulltårtsskålen"
Täck med gladpack.
Låt stå 1-2 timmar i kylen innan den sveps upp på ett fat för servering.

Garnera med lättvispad grädde och hallon och choklad.