tisdag 6 april 2010

Öring på Dillbädd



För 4 personer.
Så gott med fisk! Och Lättlagat!
Ingredienser
2 krukor dill
1 Öring ca 1kg
Citronpeppar
Salt
Tillbehör:
Potatis
Hollandaisesås

Gör så här
Skala potatis och koka som vanligt.
Filea öringen men lämna skinnet kvar.
Salta och peppra den.
Lägg den med skinnsidan upp på en bädd av dill.
In i ugnen ca 15-20 minuter.
När skinnet släpper är den färdig.
Servera med kokt potatis, hollandaisesås, ärtor, sparris och Chris härliga Tomatsallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar