Zuccinigratäng

Ingredienser

4 portioner (eller 8-10 bufféportioner)

800 g zucchini

8 tomater

2 rödlökar

2 vitlöksklyftor

1/2 dl basilika

salt och peppar

2 dl grädde

2 dl riven prästost

Så här gör du

Tvätta och skiva zucchinin i 1/2 centimeter tjocka skivor. 

Skiva tomaterna. Skala och skiva löken.

Smörj en form och varva zucchini, tomater och lök i formen. 

Skala och hacka vitlök och basilika.

Krydda grönsakerna med salt och peppar och strö över vitlök och basilika. 

Baka i 225 grader, 15 minuter.

Häll av vätskan som blivit i formen. 

Häll på grädde och strö över osten. 

Baka i 20 minuter till.

Denna gratäng passar till både kött, fisk och fågel.