torsdag 24 december 2015

Rocky Road...my way. Gluten och laktosfri





200 g  laktosfri choklad
1 dl salta jordnötter 
1½ - 2½ dl mini marshmallows
1 dl  torkade tranbär
ca ½ dl  flagad mandel



Gör så här:
Smält choklad på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).
Ta av från spisen och tillsätt samtliga ingredienser  och blanda väl, OBS spara ca ½ dl marshmallows till garnering. (Om man önskar)
Häll smeten i en form som är klädd med bakplåtspapper. Bred ut allt så det är cirka 1-1½ cm tjockt, Till slut strö över ett gäng mini marshmallows och tryck till lätt med handen. Sedan bara låt stelna i kylskåpet.
När det stelnat, skär i rutor.




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Skriv gärna en rad och gör mig glad!
Spamm, anonyma och reklam kommentarer gör sig icke besvär. De plockas bort!