måndag 30 november 2015

Mandelmusslor



20 st

100 g smör, rumsvarmt 
0,5 dl strösocker 
1 st ägg 
1,75 dl vetemjöl 
50 g sötmandel
 
Gör så här:
Skålla, skala och mal mandeln.
Rör smör och socker poröst.
Blanda ner ägg och mandel.
Tillsätt mjölet och arbeta snabbt ihop till en deg.
Lägg degen i en plastpåse och låt vila i kylskåp 30 min.
Sätt ugnen på 200º.
Forma degen till en rulle på mjölad arbetsbänk.
Dela rullen i ca 20 bitar.
Tryck ut degbitarna i smorda krusiga metallformar.
Grädda mitt i ugnen 10–12 min.
Stjälp upp formarna och låt kakorna kallna.


Servera med sylt och vispad grädde.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Skriv gärna en rad och gör mig glad!
Spamm, anonyma och reklam kommentarer gör sig icke besvär. De plockas bort!