lördag 27 september 2014

Rosa Rutor


6 ägg
6 dl strösocker
6 dl vetemjöl
6 tsk bakpulver
3 dl kallt vatten
 
Glasyr:
175 g smör
6-7 dl florsocker
1 tsk pressad citronsaft
1 tsk vaniljsocker
2 äggulor
kokos
Röd hushållsfärg
 
 
Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Blanda bakpulvret i vetemjölet och rör ner det i smeten. Rör till sist ner vattnet. Häll ut i bakplåtspappersklädd långpanna och grädda 25-30 minuter i 175 grader. Låt svalna.
 
Smält smöret till glasyren och ta av från plattan. Rör ner sockersorterna, saften och äggulorna. Rör slät. Tillsätt hushållsfärg några droppar i taget tills du får den färg du vill ha.
Bred ut på kakan och strö över kokos.
 
Ställ gärna i kylen en stund så glasyren stelnar, då blir den lättare att skära.
 

Skär i rutor. 
Går utmärkt att frysa och tinar mycket snabbt!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Skriv gärna en rad och gör mig glad!
Spamm, anonyma och reklam kommentarer gör sig icke besvär. De plockas bort!