Pepparkaksbiscotti

100 g smör

2 ägg

1 1/2 dl strösocker

2 msk malen kanel

1 tsk malen ingefära

1 tsk malen nejlika

1 tsk kardemumma

5 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1 dl flagad sötmandel

1 dl torkade tranbär

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör och socker i en bunke och rör ner äggen, ett i sänder.

Blanda de torra ingredienserna med flagad sötmandel och tranbär, vänd ner det i bunken.

Forma degen till tre längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.

Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125 grader.

Skär dem i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka på plåten.

Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.

Servera till glöggen och njut.