Maya´s Äpplekaka

För: 8-10 personer

Tillagningstid: 1timme 15minuter

Ett super gott recept på en saftig Äpplekaka.

Ingredienser:

3 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk margarin

2 msk hett vatten

Fyllning:

5 äpple

1 tsk vaniljsocker

2 tsk malen kanel

1 msk strösocker

(Plast påse)

Beskrivning:

Sätt ugnen på 175grader

Skala äpplena, klyfta dem och lägg dem i en plast påse

Slå i alla andra ingredienserna till fyllningen och knyt påsen.

skaka runt äpplena i sockerblandningen så de blir "marinerade"

Vispa socker & ägg pösigt, blanda vetemjöl och bakpulver

och tillsätt det i ägg smeten.

värm margarin och vatten till det är hett.

Blanda i.

Ta en form med avtagbar kant och klä den med bakplåtspapper.

Slå i smeten och stick ner så många äpple bitar du kan.

Grädda i ugnen ca 45 -60 minuter.

Låt svalna.

Om man vill kan man pudra över florsocker.

Servera men vaniljvisp eller glass.

Mumsigt!