söndag 9 oktober 2011

Gudomligt god Äpplekaka


För 6 personer.
Ingredienser:
5-6 Äpplen (syrliga)
Kanel
Ljus Sirap
Smör att steka i
Smuldegen:
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ägg

Att ringla över:
50 g flytande smör elr margarin.


Gör så här:
Klyfta äpplena och stek dem i lite smör, kanel och sirap. Bara dofta över kanel och ringla över lite sirap när du lagt dem i stekpannan.
Lägg i en smord form.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke
Tillsätt ägget och blanda väl.
Häll smuldegen över äpplena
Ringla margarin över degen. Jag brukar göra det i ett rutmönster.
Grädda i ca 20-25min på 200 grader, tills den har fått fin färg.
Servera med vaniljvisp.
Kakan får ett lätt marängaktigt täcke som är helt ljuvligt!


1 kommentar:

  1. Det där ser helt underbart gott ut..

    Förresten vad menar du med svår läst ?

    SvaraRadera

Skriv gärna en rad och gör mig glad!
Spamm, anonyma och reklam kommentarer gör sig icke besvär. De plockas bort!