Vit chokladmousse men björnbär

 4 portioner:

150 g vit choklad

1 ägg

1 äggula

½ dl florsocker

3 dl creme fraiche naturell

Björnbär och  citronmeliss

Gör så här:

Vispa upp ägget och gulorna, smält chokladen och tillsätt, fortsätt vispa, blanda i florsocker och sist creme fraiche och vispa riktigt fluffigt.

Skeda upp i skålar och ställ kallt, dekorera  med färska bär och ett blad!

Gott och enkelt!