Falukorvsgratäng

För 4 personer.

Falukorv, det kan man inte tröttna på.

Ingredienser
500 g falukorv
1 gul lök
2 morötter
1 palsternacka
1 dl parmesanost
2 dl crème fraiche
2 msk grov svensk senap
1 pkt bacon

Garnering:
Persilja

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Skala och strimla grönsakerna. Skär korven och grönsakerna i mindre bitar och lägg ner den i en bunke.

Blanda ner osten, crème fraiche och senap. Lägg allt i en ugnsfast form. Skär baconet i bitar och fördela över.

Ställ in gratängen i uppvärmd ugn och gratinera i ca: 35 minuter.

Garnera gratängen rikligt med persilja. Servera till gott mos eller nykokt pasta.
Vi valde bort persiljan eftersom jag inte gillar persilja till pasta :)

Receptet finns på matklubben och är skrivet av Lilloo :)