Pia´s Kassler

För 4 personer.

Foto: Maya


Detta recept har jag fått av en av mina väninnor!
Väldigt bra bjudmat som med fördel kan förberedas långt innan gästerna dyker upp.

Ingredienser
12 Smördegsplattor.
1 Cantadou vitlöksost
2 dl Crème fraiche
½ dl Hackad persilja
2 Vitlöksklyftor.
½ kg Kassler.

Gör så här
Rör ihop osten, crème fraiche, vitlök och persilja
Skär ner kasslern i strimlor och blanda det med i ost röran.
Klä en ugnssäker form i botten med smördegsplattor och lägg i "kasslergeggan".
Täck med smördegsplattor.
Pensla "locket" med uppvispat ägg.
Man kan även ta en extra platta och göra mönster på "locket" om man vill.

Grädda i ugnen ca 30 minuter på 225grader.
Servera med Sallad och bröd.
Jätte gott!