lördag 6 augusti 2016

Jordgubb-rabarber paj





För 6 personer.
Ingredienser:
400 g rabarber
300-400 g jordgubbar
2dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ägg
100 g margarin
Potatismjöl

Gör så här:
Skär rabarbern i 1 cm tjocka bitar.
Dela jordgubbarna på mitten om de är stora
Lägg i en pajform.
Om så önskas strö över lite socker och potatismjöl. (speciellt om rabarberna och jordgubbarna är sura.)
Blanda de torra ingredienserna i en bunke
Tillsätt ägget och blanda väl.
Häll smuldegen över rabarberna och jordgubbarna.
Antingen smälter du margarinet och häller över degen
eller så skivar du margarinet över degen
Grädda i 20 min på 200 grader
Servera vaniljsås, vaniljvisp, vispgrädde eller vaniljglass


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Skriv gärna en rad och gör mig glad!
Spamm, anonyma och reklam kommentarer gör sig icke besvär. De plockas bort!