söndag 14 oktober 2012

Kyckling Alfredo lasagne




4 port

9 lasagneplattor
1 sats alfredosås -hemlagad recept nedan
900 g strimlad kycklingfilé (stekt)
1 msk oregano
salt och peppar
½ dl riven ost
Stek kycklingen, endast med salt och peppar.

Sätt ugnen på 200grader
Smörj en eldfast form med olja eller lite smör, slå i en 1,5 dl alfredosås, eller bara tillräckligt för att täcka botten av formen.
Lägg i 3 lasagneplattor, hälften av den strimlade kyckling, sprinkla lite oregano över och sedan lite sås.
3 nya plattor, resten av kycklingen och, oregano och sås. Avsluta med 3 plattor och sås så det täcker plattorna. Lite riven ost och oregano på toppen, det gör att det hela får fin färg.


Den bästa Vitlök Alfredosåsen

1 tsk smör
3 klyftor färsk hackad vitlök
5 dl matlagningsgrädde
2 dl ost, riven
salt och nymalen svartpeppar
30 gram parmesanost
1 kyckling buljongtärning
1 dl lättmjölk
1½ dl vatten

Ta en medelstor till stor kastrull, smält smöret på medelvärme. Lägg färsk hackad vitlök och fräs i 1 minut.
Tillsätt grädden, ost, buljongtärning, mjölken, lite salt och peppar vispa till den är smidig och all ost smält. Vispa i lite vatten så den bli lagom tjock.
Låt sjuda en lite stund, smaka av.

Servera lasagnen med sallad.
Mums!



4 kommentarer:

Skriv gärna en rad och gör mig glad!
Spamm, anonyma och reklam kommentarer gör sig icke besvär. De plockas bort!