Mayas kycklinggratäng

En riktigt smarrig och god gratäng

4 port 

Ingredienser:

1 kg kycklingfiléer 

2 pkt bacon

salt

svartpeppar

2 dl creme fraiche 34 %

2,5 dl grädde

1 - 2 dl ost

2 - 3 msk Thai Sweet Chili sås

2 stora vitlöksklyftor

1 kyckling buljong

Gör så här:

Skär filén i strimlor.

Skär baconen i bitar.

Stek upp detta, salta och peppra.

Koka upp lite vatten och rör ut buljongtärningen eller använd fond, ett par matskedar.

Blanda sedan ihop:

Creme fraiche, grädde, ost, sweet chilisås, pressade vitlöksklyftor och kycklingfond.

Lägg kyckling och bacon i en ugnsfast form, häll blandningen över. Grädda 10-15 min i 225 gr.

Servera sallad och ris till.