Flädersaft

Endast för att så många vill ha flädersaft så kommer här receptet igen!
Så enkelt att göra!

3 liter

Ingredienser

60 stycken blomklasar

2 liter vatten

2 kg socker

3 citroner

20 g citronsyra

2 tsk flytande Atamon

Beskrivning:

Lägg blomklasarna i ett rymligt kärl. Helst rostfritt.

Koka upp vatten och socker.

Skär under tiden citronerna i ½ cm tjocka skivor och lägg dem bland blomklasarna.

Obs, smaka på citronsaften så den inte är besk, för då blir allt förstört!

Tillsätt citronsyra och Atamon i den heta lagen. Häll över blomklasarna och citronskivor.

Täck kärlet med en handduk och låt stå svalt i tre dygn.

Sila och slå på rena flaskor.

Njut!