Lax i ugn

För: 4-6 personer

Ännu en variant av lax i ugn. Snabb och enkel maträtt.

Ingredienser:

1 sida lax

1 påse räkor

1 burk crème fraiche

Broccoli

Cocktailtomater

Salt

Peppar

Beskrivning:

Ugn 175 grader.

Salta och peppra lax sidan, sätt laxen i en ugnssäker form eller fat och sätt i ugnen. Ta ut laxen när den nästan är färdig, efter ca 20 minuter.

Blanda crème fraiche med räkorna och bred över laxen. Lägg lite broccoli runt laxen och även några tomater.

Ställ in i ugnen tills allt är genom varmt.

Serverar med kokt potatis, pressad potatis eller hemgjord mos.

Receptet hittade jag på Matklubben.se och är skrivet av lennali