15 st
Min kära väninna Kickas underbara recept på en härlig bulle.
Perfekt när man vill ha nybakat till Frukosten.
Man rör ihop dem på kvällen och sätter dem i kylen över natten.
Ingredienser
25 gram jäst
2 dl kall mjölk
2 dl kallt vatten (Eller 4 dl vatten)
0.5 dl matolja
2 tsk salt
2 tsk socker
2 ägg
2 dl riven ost 17 %
11 dl vetemjöl
Pensling:
1 ägg
Vallmo eller solrosfrön
Gör så här
Vispa ihop jäst med vatten/mjölk
Eller bara vattnet
Blanda in olja ägg och salt , sockret ,osten och vetemjölet
Rulla ut till 2 längder
Skär ut 15 bullar
Ni behöver inte rulla dem bara lägg dem i långpanna med bakplåtspapper
Lägg över en fuktig bakduk o vips in i kylen för att jäsa över natten,,,,
När ni stiger upp… vispa ett ägg pensla på bullarna o strö över frön
In i ugnen 250 grader 8-10 minuter.
Smaklig Spis!
Denna gången gjorde jag dubbel sats, så det blev både "Brytbröd" och Bullar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar