Choklad och kolatårta

Foto: Tina
Får ju ha något smarrigt recept med till helgen :) vad sägs om denna?

Denna tårta är ej för den som räknar kalorier!

Ingredienser
200 g smör
3 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
1 dl kakao

Kolakräm:
3 dl socker
3 msk sirap
50 g mörkchoklad
150 g smör/margarin
3 dl grädde

Beskrivning:
Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smör i en kastrull. Rör ner socker och ägg i kastrullen.
Blanda samman vetemjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker. Rör ner i smeten och blanda väl.
Häll smeten i en smord och bröad form (24cm) och grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 min. Låt svalna.

Kolakräm:
Blanda alla ingredienser till kolakrämen utan smör/margarin i en hög kastrull.
Koka långsamt på mellanvärme (3:an blir bra) tills den tjocknat ordentligt, ca 30-40 min tar det.
Rör ner smör/margarin och låt svalna.

Lägg kakan på ett fat och bre över kolakrämen, eller så kan du låta kakan vara kvar i formen och bre över kolakrämen. Låt stelna.

Servera med vaniljglass och jordgubbar!

Receptet är från matklubben och är tina62 som lagt in det.