lördag 12 januari 2019

Krämig kycklinggratäng





1 hel grillad kyckling
1 röd paprika, finhackad.
1 stor burk champinjoner (skivade)
2 dl grädde av valfri fetthalt
1 burk crème fraiche (2 dl)
2 msk mango chutney
1/2 tsk sambal oelek
2 dl riven ost
salt
peppar

Sätt ugnen på 200 grader.
Dela kycklingen och ta bort ben och skinn.
Fräs champinjoner och paprika.
Smörj en ugnsfast form.
Lägg i kyckling, paprika och svamp i formen.
Blanda ihop crème fraiche, grädde, sambal oelek, chutney, riven ost, salt och peppar.
Slå över kyckling röran i formen.
Tillaga i ugnen i cirka 20-25 minuter.
Servera med ris och sallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar