torsdag 1 augusti 2013

Jordgubbsmuffins


Det blir ca 10 muffins. 
150 gram smör (eller margarin)
1,5 dl  socker
2 st ägg
2,5 dl  vetemjöl
1 tsk  bakpulver
1 tsk vaniljsocker
150 gram  jordgubbar
0,5 msk mjöl
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa smör och socker poröst. Blanda i äggen ett i taget.
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ner i smeten.
Skär det mesta av jordgubbarna centimeter stora bitar. Skaka dem med mjölet. Vänd ner jordgubbsbitarna i muffinssmeten.
Skär 3 jordgubbarna i skivor till garnering.
Fördela smeten i formarna med hjälp av ett par skedar. Fyll inte ända upp. Tryck ner en jordgubbsskiva på toppen av varje muffins.

Grädda i ca 15-17 minuter. Låt svalna.

2 kommentarer:

  1. Snå smaskigt de såg ut då *SLURP*


    hade gott
    Kramen

    SvaraRadera
  2. Dom blev väldigt goda :)

    SvaraRadera

Skriv gärna en rad och gör mig glad!
Spamm, anonyma och reklam kommentarer gör sig icke besvär. De plockas bort!