Kalastårta

6-8 personer

3 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
½ dl grädde eller mjölk (jag använde mjölk)
5 dl vispgrädde
1 liter jordgubbar
Lite smält choklad, gärna med hög kakaohalt


Sätt ugnen på 250 grader.
Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp.
Vispa ner bakpulvret.
Vispa sedan ner mjölet försiktigt.
Vänd i grädden/mjölken.
Häll och bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna, 30×40 cm.
Grädda mitt i ugnen i 5 minuter. Håll koll så att den inte blir bränd.
Stjälp upp bottnen på sockrat bakplåtspapper.
Drag bort pappret som kakan gräddats på.
Låt svalna
Lägg rulltårtan med skarven ner och garnera den med vispgrädde, smält choklad och jordgubbar!