Maya´s goda kasslergratäng

Väldigt gott!

 4-5 personer

Ingredienser:

500 g kassler
6-8 potatisar
15 cm purjolök
1 orange paprika
3 msk röd currypasta
3 dl grädde
1 dl champinjoner skivade
2 vitlöksklyftor
1-2 dl riven ost

Beskrivning:
Skala och skiva potatisen, purjolöken skivas fint, hacka vitlöken, tärna kasslern,skiva champinjonerna (går även bra med sådana på burk).

Varva allt i en gratängform. Avsluta med ett lager potatis.

Slå grädden i en skål och rör ut currypastan i den.
Slå grädden över gratängen, avsluta med riven ost.
Sätt i ugnen på 175 grader ca 1 timme, beroende på potatissort, de ska va riktigt mjuka.