Fryst Cheesecake

8-9 personer
Tillagnings tid: 20minuter + tid i frysen minuter

Mmmm...ljuvlig.
Och kanon för man kan förbereda den dagen innan gästerna kommer.

Ingredienser:
3 ägg
½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
100 - 125 gr philadelphiaost
3 Digestivekex

Ganera med:
Kiwi eller annan frukt
Digestivekex

Beskrivning:
Skål 1:
Vispa ägg-vitorna till hårt skum

Skål 2:
Vispa grädden.

Skål 3:
Rör sönder osten, blanda ner gulorna, en i taget.
Rör ner Socker och vaniljsocker.
Rör ner grädden.
Vänd sedan ner äggvitorna.
Smula ned tre digestivekex i en form med löstagbar botten.
Häll över smeten.
Låt stå i frysen i cirka 5 timmar.
Tag fram ur frysen 20 minuter innan servering.
Dekorera med frukt och smula digestivekex ovanpå