Midsommar maten hos oss på Hotell Tvärdraget!

Okej här kommer lite recept som ni bad om, först ut hittar ni fyllda krustader som vi har till jordgubbar och bubbel på Midsommaraftonsmorgonen.

Väldigt enkelt och gott, man kan antingen fylla dem och servera dem klara eller sätta fram dem så alla får fylla själva.

Chokladdoppade jordgubbar

Till 4 personer 

1 liter jordgubbar

200 gram mörk choklad med hög kakaohalt

Kokos

Jordgubbarna doppas i smält choklad och sedan kokos! Jag gör både med bara choklad och kokosdoppade och givetvis naturella som är min favorit!
Bara sköljjordgubbarna och låt dem torka, smält choklad och låt stelna.
Vill man ha kokos doppar man dem i kokosen innan de stelnar. Detta går bra att göra dagen innan man ska ha dem.

Servera med mousserande vin typ Asti Cinzano.
Det kommer fler recept senare.