Äpple och päronkaka

För: 10 personer

Tillagningstid: ca 1 timme 20 minuter

Ingredienser:

3 ägg

2 dl socker (spara en tsk)

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 msk margarin

2 msk hett vatten

Fyllning:

3 äpple
2 päron

1 tsk vaniljsocker

2 tsk malen kanel

1 msk strösocker

(Plast påse)

Topping :
10 hasselnötter
10 mandlar
1 tsk milda culiness (går att utesluta)
1 tsk strösocker

Beskrivning:

Sätt ugnen på 175grader

Skala äpple och päron, klyfta dem och lägg dem i en plast påse

Slå i alla andra ingredienserna till fyllningen och knyt påsen.

skaka runt äpplena i sockerblandningen så de blir "marinerade"

Vispa socker och ägg pösigt, blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt det i ägg smeten.

Värm margarin och vatten till det är hett.

Blanda i.

Ta en form med avtagbar kant och klä den med bakplåtspapper.

Slå i smeten och stick ner så många äpple bitar du kan.
Lägg på de hackade nötterna och mandeln och strö över strösockret.
Ringla över Milda.

Grädda i ugnen ca 50-60 minuter.

Låt svalna.

Servera men vaniljvisp, vaniljsås eller glass. Mumsigt!