Stuvade ärtor och morötter

 

2 burkar ärter och morötter

2-3 dl mjölk

2 dl spad från burkarna

2 msk smör 

2½-3 msk vetemjöl

Salt och en lite vitpeppar

 

Smält smöret i en kastrull och tillsätt vetemjölet.

Rör om ordentligt så att mjölblandningen inte blir bränd. Tillsätt grönsaksspadet  lite i taget och vispa/rör undertiden. tillsätt sedan mjölken.

Se till blandningen får ett litet uppkok mellan varven, så att stuvningen blir riktigt slät och fin. Krydda med salt och en aning vitpeppar.

Tillsätt ärterna och morötterna och håll stuvningen varm medan du steker lite korv av valfri sort till.