Laxfiléer i gott sällskap

För: 4 personer

Lax i ugn alltid lika lyckat.

Ingredienser:

4 laxfiléer

1 röd paprika, i små bitar

1 burk crème fraiche

200gr champinjoner, förvällda eller konserverade.

5 cm purjolök, fina strimlor

Haricots verts

2 st Tomater

Salt

Peppar

Beskrivning:

Ugn 175 grader.

Salta och peppra laxfiléerna, lägg dem i en ugnssäker form eller fat och sätt i ugnen. Ta ut laxen efter 10 minuter.

Blanda crème fraiche med champinjoner, purjolök och paprika krydda lite med salt och peppar och bred över laxen. Lägg lite haricots verts runt laxen och även några tomatklyftor.

Ställ in i ugnen tills allt är genomvarmt.

Serverar med hemgjord mos.

Se här

Smaklig spis!