Kolasnittar

ca 26 st

100 g mjukt smör

1 dl strösocker

2 msk ljus sirap

2 1/4 dl vetemjöl

1/2 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör, strösocker och sirap krämigt.

Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och vänd ner det i smeten.

Dela degen och rulla ut till två längder.

Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Räffla med en gaffel.

Grädda längderna gyllene i mitten av ugnen i 12–15 minuter.

Låt dem svalna en aning och skär sedan längderna på snedden. Låt kolasnittarna svalna på plåten.