Kesoplättar

För 1 sats

Kesoplättar utan mjöl.

250 g keso

2 ägg

1 msk fiberhusk

1/2 krm salt

1/2 krm vaniljpulver

olja till stekning

Kesoplättar – gör så här:

Blanda keso och ägg till en smet.

Tillsätt fiberhusk, salt och vanilj.

Stek i het panna.

Jag tyckte det var svårt att få en fin färg på dem.

Annars var de jättegoda.

Tips! Servera med skivad banan och färska eller tinade frysta bär.

Jag har fått ett nytt tips, så nästa gång testar vi göra det.