Omega 3 Choklad

Total tid: 20 min

25 bitar

Ingredienser:

2 ,5 dl blandad frukt, nötter och fröblandning som en Omega 3-blandning {Jag använde en mandel, cashewnötter, valnöt, pumpafrö, tranbär, körsbär} vilken kombination som helst kommer att fungera.

1.10 oz mörka mörk choklad med hög kakohalt (30 gram)

1 msk kokosnötolja

1 1/2 matsked honung

Gör så här: 

Klä en form ca 20x20 cm med bakplåtspapper. Sätt åt sidan.

Placera choklad och kokosnötsolja i glasskål och smälta i mikrovågsugn i 30 sekunder, rör om och kör den ca 30 sekunder. Fortsätt tills choklad är slät.

Tillsätt honung och rör ordentligt så allt blandas

Häll chokladen  i formen, använd en spatel och bred ut den.

Lägg försiktigt nötter och frukt på chokladen.
Du kan använda fingrarna för att försiktigt trycka in blandningen  om det behövs.

Placera formen i frysen i 15 minuter eller kylskåpet i ca 2 timmar.

Skär i kvadrater. Kan förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor.

Recept av: Amy Stafford

Originalreceptet hittar du här.

Bilder lånade från Amy Stafford sida.