Choklad- och kaffepannacotta

För 4 personer.

Oemotståndlig är pannacottan med smak av kaffe och mörk choklad
Ingredienser
3 dl grädde
1 dl mjölk
½ dl starkt kaffe
1 dl gelésocker multi
1 nypa salt

100 g mörk choklad, 70%

Garnering:
Vispad grädde
Strösocker

Gör så här:
Blanda grädde, mjölk, kaffe, gelésocker och 1 nypa salt i en kastrull.
Koka kraftigt under vispning i 30 sekunder.

Bryt chokladen i bitar. Låt smälta i kastrullen under omrörning.

Fördela blandningen i fyra portionsglas, använd gärna ett litermått med pip när du häller upp den i glasen.

Låt stelna.
Vispa grädde med lite strösocker och klicka över före servering.


Lycka till! Njut