Ugnsfalu

Omgjort från flera olika recept, bara tagit godbitarna så det passade oss.

5-6 port

1 falukorv, hel ring (ca 800 g)

1 msk dijonsenap

½ dl bostongurka

1 liten gul lök, finhackad

2 röda äpple

10 cocktailtomater

2,5 dl matlagningsgrädde

2 dl crème fraiche

2 msk chilisås

salt

peppar

ca 100 g, riven ost

Servera potatismos till och kokta morötter.

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Skåra falukorven och lägg den i en ugnsform. Stoppa in den i ugnen en liten stund så öppnar skårorna sig.

Under tiden, blanda bostongurka och lök.

Skär äpplena i tunna klyftor.

Ta ut formen ur ugnen, bred lite senap i varje skåra.

Fördela gurkmix och äppelklyftor i skårorna.

Dela tomaterna och lägg dem i mitten.

Vispa ihop grädde, crème fraiche, chilisås, salt och peppar. Häll ner blandningen i formen. Strö över riven ost.

Gratinera i ugnen i ca 20-30 minuter, eller tills korven har fått en fin färg.

Servera tillsammans med potatismos och kokta morötter.