Dagens Tips!

Grundläggande recept för att göra karamell:

1 dl strösocker 1/4 tsk färskpressad citronsaft.

Karamellen kommer att hårdna snabbt vid kylning.

Perfekt för en garnering.

Smält i en panna men var försiktigt! Det är väldigt hett och bränns något grymt!

Använd en tesked och gör mönster på ett bakplåtspapper, kyl sedan.