Kyckling Alfredo lasagne

4 port

9 lasagneplattor

1 sats alfredosås -hemlagad recept nedan

900 g strimlad kycklingfilé (stekt)

1 msk oregano

salt och peppar

½ dl riven ost

Stek kycklingen, endast med salt och peppar.

Sätt ugnen på 200grader

Smörj en eldfast form med olja eller lite smör, slå i en 1,5 dl alfredosås, eller bara tillräckligt för att täcka botten av formen.

Lägg i 3 lasagneplattor, hälften av den strimlade kyckling, sprinkla lite oregano över och sedan lite sås.

3 nya plattor, resten av kycklingen och, oregano och sås. Avsluta med 3 plattor och sås så det täcker plattorna. Lite riven ost och oregano på toppen, det gör att det hela får fin färg.

Den bästa Vitlök Alfredosåsen

1 tsk smör

3 klyftor färsk hackad vitlök

5 dl matlagningsgrädde

2 dl ost, riven

salt och nymalen svartpeppar

30 gram parmesanost

1 kyckling buljongtärning

1 dl lättmjölk

1½ dl vatten

Ta en medelstor till stor kastrull, smält smöret på medelvärme. Lägg färsk hackad vitlök och fräs i 1 minut.

Tillsätt grädden, ost, buljongtärning, mjölken, lite salt och peppar vispa till den är smidig och all ost smält. Vispa i lite vatten så den bli lagom tjock.

Låt sjuda en lite stund, smaka av.

Servera lasagnen med sallad.

Mums!