Het soppa med chorizo och bacon

4-5 pers
1 klyfta vitkål, 300gr tärnad.
2 morötter 200gr i slantar
1 palsternacka 125gr tärnad
1 gullök tärnad 100gr
4 potatisar 250gr tärnade
2 vitlöksklyftor finhackade.
1 liter vatten
2 grönsaksbuljong tärningar
1 burk krossade tomater
½-2tsk sambal olek (jag tar 1tsk)
2½ dl matlagningsgrädde
1 nypa socker
2 nypor grovmalen svartpeppar
1 finhackad röd paprika
3 Coritzokorvar skivade i slantar
1pkt bacon 140gr tärnat
2 dl Creme fraich

Gör så här:
Lägg vitkål, 300gr tärnad, morötter 200gr i slantar, palsternacka 125gr tärnad,  gul lök tärnad 100gr, potatisar 250gr tärnade och vitlöksklyftor finhackade i en stor kastrull slå på 1 liter vatten och lägg i 2 grönsaksbuljong tärningar och låt koka ca 10 minuter.
Slå sedan i grädde, sambal olek (efter hur starkt man vill ha det) krossade tomater, socker och svart peppar.
Låt koka i 5 minuter till, lägg sedan i paprika och korv låt koka upp så allt blir genomvarmt.
Stek bacon under tiden och låt det rinna av på papper.
Slå upp soppan i skålat och lägg i en klick creme fraich och toppa med bacon!
Klart att servera, gärna en bit bröd till!