Syrrans Knäckiga äpplekaka

Som namnet på denna goda äpplekaka säger så är det min syrras recept.

En av favorit äpplekakorna vi brukar göra här hemma.

Bara så läcker!

För 6-7 personer.

Ingredienser:

8-10 syrliga äpple

150 gr smör

2 dl socker

3 dl havregryn

2 msk ljus sirap

Gör så här:

Skala och klyfta äpplena, inte för tunna klyftor

Lägg dem i en smord form

Blanda ihop socker, gryn, sirap och smör i en kastrull.

Låt sjuda i några minuter.

Häll smeten över äppleklyftorna och grädda i 20-30 minuter på 200 grader i ugnen.

Låt svalna något innan ni serverar så knäcket hinner stelna, men den ska dock vara lite ljummen.

Allra bäst med en klick vaniljvisp!